炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

皮蛋拌豆腐是一种即美味又具有 营养 的菜肴哦。皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等 食材 一起制作而成的。味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是我推荐的皮蛋拌豆腐做法，欢迎阅读!制作皮蛋拌豆腐的食材 ...

榴莲千层的做法千层皮原料：鸡蛋： 100 克细砂糖： 35 克牛奶： 300 克低筋面粉： 105 克黄油： 20克馅料原料：鲜榴莲： 50克淡奶油动物奶油）：70克制作过程：1、将鸡蛋打散，放入细砂 ...

山东全家福汤做法步骤：首先制作全家福汤，我们需要有一份高汤。高汤可以用骨头汤，也可以用鸡汤。汤的制作方法也非常简单，首先将筒骨或者是鸡肉先过一遍水，然后放到高压锅里，加入少许的料酒和一些香料，将它炖出 ...

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常见芒果的名称与吃法品种、产地、上市时间1.金煌芒产地：海南、广西、四川等。成熟：2月-7月? 。口感：果肉Q弹，纯甜无丝，水分充足。果肉厚实，纯甜无丝，核薄如纸，水分充足，海南金煌芒果皮金费，1月份 ...

1、材料：苦菊菜250克。2、辅料：干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量。3、苦菊菜去掉根部洗净切段，过水轻焯控干晾凉，放到一个大一点的盆中，放入盐、米醋、生抽稍微搅拌。4、把 ...

牛腱子是指牛大腿上的肌肉，这个部位的肉紧实有嚼劲，通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉，那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢，下面为大家介绍炖牛腱子的做法。牛腱子高压锅几分钟 用高压锅炖煮 ...

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均 ...

重庆辣子鸡正宗做法材料：子鸡一只、干川红辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、盐制做方法：1、把整只子鸡切成小丁。2、在子鸡丁上洒上生抽，撒上食盐和味精，调好味，放入料酒中浸泡30分钟左右。3、把色拉 ...

煮饭有时候难免会煮多，第二天就要积下剩饭了。面对又冷又硬的剩饭，除了做成炒饭，还有更多的方法，把剩饭变成美味。让小编带你了解剩饭都能做出什么样子的美味食物？剩饭煎饼食材：鸡蛋2个剩饭一碗培根或火腿肠切 ...

1、适量米和清水，适量老酸汤。2、做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开，开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。3、等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里，然后 ...

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

一。鸭架汤 主料:鸭架一个 配料:生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 制作方法: 1。鸭架清理干净，生姜切片。 2。将鸭架放入汤煲中(一分为二)，加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥)，足量的清水 ...

春卷什么馅好吃？每个人的口味各有不同。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金**浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之 ...

红烧猪蹄莲藕的做法教程：1、猪蹄斩大块，莲藕切滚刀块，香料准备好，葱切段，姜切大片，蒜削皮。2、将斩块的猪蹄用清水洗净，再焯水过凉，洗去浮沫儿。3、炒锅净锅后倒油，温油下糖，边炒边搅动，至锅底冒泡糖成 ...

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蒸腊肉的制作方法：1、准备食材：腊肉300克2、准备配料以及调料：味精1克、酱油1克、辣椒粉1克3、首先把腊肉的皮烧一下，烧爆皮，这样子皮才咬得动，皮可以用钢丝球清洗，在清洗的过程中用温水清洗，这样才 ...

1、材料：苦菊菜250克。2、辅料：干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量。3、苦菊菜去掉根部洗净切段，过水轻焯控干晾凉，放到一个大一点的盆中，放入盐、米醋、生抽稍微搅拌。4、把 ...

松滋杜婆鸡是湖北松滋沙道观镇的名菜，是一位70多岁的杜姓老婆婆创造的。这道菜也是非常好吃的，因为是老人家创造的，所以说鸡肉是很软嫩的，特别适合年龄比较大的人去吃。并且小孩子的牙齿也不是很建议，所以说小 ...