九龙坡区平拾
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【知识常识】
原來腌蘿蔔這麼簡單,多加這兩步,酸辣又爽口,放一個月都不壞

原來腌蘿蔔這麼簡單,多加這兩步,酸辣又爽口,放一個月都不壞

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求正宗川味卤菜配方

求正宗川味卤菜配方

食材清单:姜、香料八角、桂皮、茴香、橘皮等)、辣椒、花椒、白糖、卤味调料、老抽1、准备好香料,将炒锅烧热,将香料和辣椒,花椒放进去,不断翻炒,直到香味出来,关火。2、将香料装进香料袋里,扎好。3、炒锅 ...

干炸蘑菇的最简单做法

干炸蘑菇的最简单做法

很多小伙伴喜欢吃干炸蘑菇,下面是干炸蘑菇的步骤:1.准备食材,平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。2.平菇洗净,去根蒂,放入沸水中 ...

汤面怎么做好吃,淮山炖骨汤面的家常做法

汤面怎么做好吃,淮山炖骨汤面的家常做法

1.猪骨洗净2.飞水,去尽血水3.放入砂锅中炖4.淮山去皮洗净,切块,用清水泡一会。5.猪骨炖2-3小时,加入淮山炖熟。6.香葱切葱花7.面条煮熟8.面条盛到碗里9.加入炖好的淮山猪骨和汤。10.洒上 ...

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

干炸蘑菇的最简单做法

干炸蘑菇的最简单做法

很多小伙伴喜欢吃干炸蘑菇,下面是干炸蘑菇的步骤:1.准备食材,平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。2.平菇洗净,去根蒂,放入沸水中 ...

家庭版烤鱼怎么做,香气扑鼻,开胃解馋呢?

家庭版烤鱼怎么做,香气扑鼻,开胃解馋呢?

家庭版烤鱼怎么做,香气扑鼻,开胃解馋呢?为何不到一条烤鱼暖暖胃,吃起热气腾腾的烤鱼不香吗?船山路上有很多家烤鱼店,可是李记碳烤鱼却总是火爆的一家。李记烤鱼却用的是刺不多的凌波鱼,针对喜欢吃鱼又嫌麻烦的 ...

擀面皮是怎么做的啊

擀面皮是怎么做的啊

一、用适量的上等面粉,加水揉成面团在清水中搓揉稀释开,以能用罗儿过滤为宜。停留在罗面上的就是面筋,过滤在盆内的就是淀粉。淀的时间使水与面粉分离为宜。接着把留在粉上的浮水倒净,然后移入锅内文火加热温,烧 ...