九龙坡区平拾
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【知识常识】
蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

老式豆腐脑的做法和配方

老式豆腐脑的做法和配方

豆腐脑的做法和配方豆腐脑配方:清水500克,黄豆100克,内脂1克,黄豆1:水5;卤汁配方:草果,桂皮,八角,各5克,花椒,甘草,沙姜各2克,生姜,鸡精各3克,大骨,鸡汤各250克,生抽10ml,胡椒 ...

卤猪耳朵的制作方法

卤猪耳朵的制作方法

两只猪耳朵。取适量。取适量。适量的糖。米酒适量。适量的盐。一块肉桂。两到三个八角形。用葱结两根葱。第一步将耳朵清洗干净,用焯水冲洗干净,放入锅中,加足水,将所有食材一起加入,煮熟,不要盖,卷起来用浮粉 ...

大白菜烧粉丝的做法

大白菜烧粉丝的做法

白菜烧粉丝是一道菜肴。原料:白菜。辅料:盐、酱油等。调料: 猪油炼制)50克、盐8克、酱油5克、味精3克、白砂糖15克、料酒7克、香油25克、姜5克、大葱5克、淀粉(豌豆)5克 各适量。步骤:1.大白 ...

家常香干炒肉怎么做才吃起来香?

家常香干炒肉怎么做才吃起来香?

主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

超市散装八宝粥怎么煮

超市散装八宝粥怎么煮

超市散装八宝粥的做法如下:准备食材:八宝米、桂圆、红枣等适量。1、浸泡食材在熬煮八宝粥之前要先将八宝米进行浸泡2-4小时,八宝米中有莲子、芡实、红豆等各种食材,若是不提前浸泡的话不容易煮熟,还会出现有 ...

什么种类的香蕉最好吃?

什么种类的香蕉最好吃?

吃香蕉的最佳时间是在九月,因为九月的香蕉质地柔软。但是,香蕉和其他水果有很大的不同,更适合餐后食用。但它可以不要空腹吃香蕉,这会对人产生不良影响健康。香蕉除了直接吃,还用来做蛋糕,也很好吃。香蕉是最常 ...

50道道家素食菜谱

50道道家素食菜谱

第一道菜:小鱼花生具体做法1、小鱼干清洗干净,倒入油锅炒至酥脆的状态。2、热锅冷油倒入花生米,小火将花生米炒熟盛出备用。3、锅中倒油,倒入葱姜、花椒翻炒出香味,倒入小鱼干翻炒。4、加入生抽、米醋、少许 ...